O espaço onde acontece a FENADOCE é um enorme prédio de uma antiga fábrica de enlatados que estava desativada. Puderam colocar todas as estandes em seu interior. Tudo com a identidade da cidade. As fachadas das lojas imitam a fachada dos prédios centenários de Pelotas Com sua arquitetura admirável.Tudo muito limpo e organizado. No espaço destinado aos doces, no centro, há uma cozinha translúcida que lembra um laboratório de culinária. Ali doceiras se movimentam na lida dos doces.
Há de tudo: gastronomia, artesanato, confecções, participação de empresas...
O estacionamento é muito grande.
Em outro prédio, próximo, um espaço com a tradição gaúcha.
Veja a fotografia. Atrás aparece a cozinha envidraçada que dá uma distinção à festa. Ao redor muitas lojas que vendem os famosos doces de Pelotas, influência açoriana.
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